おばスタ、厨房でお手伝い。

　以前ブログでご紹介をした工房奥にある二次加工場。

　先日、そこへお手伝いに入った　のほほんのんきなおばスタです。

　担当したのは、パン出しのお仕事。

　焼き上がったばかりのパンは　天板ごと棚に置かれます。

　そこから、お店、外販とそれぞれ決まった数に仕分ける作業です。

　天板でやけどしないよう、狭い仕事場である為他のスタッフに迷惑をかけないよう、

　もちろんパンを落とさないよう、ヘラと手袋をした手でひとつひとつていねいに

　手際よくすすめていきます。

　このつづきは次回また。。。