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試作中つぶやき中 

皆さん こんにちは 

今日のブログは 

試作中の 木島の 独り言 です。 

終始お付き合いくださいませ



夏へ向けての新商品ガンガン試作しております。



作ってみないと作業工程を分解できないなあ~ 

時間と作業技術レベルを考慮しないとなぁ~ 



Puku Puku は普通のパン屋ではないので、

作業スペースや製造工程や機材、パンの技術面、タイムリーな作業割り当て
など様々な制約がある中で新商品を開発しております。


どん!! 


120608_2023~020001


おにぎりの形をした すき焼きパン
120608_1625~010001
中にsukiyaki が 入っています。。



夏にガツンとお肉いっぱい焼きそば豚キムチパン
120607_2000~030001



お豆ブリオッシュ
120608_2024~010001


卵とバターの深い味わいをしたパン

お豆ゴロゴロ です。
120608_2025~010001






あ~でもない。


こ~でもない。

と言いながら 

試作しております。

まだまだ、

改良が実用です。


あ~時間が無いよ~ 

美味しそうでしょう~??

美味しいんです~!! 


お客様が喜んでる顔が見たいです



木島のつぶやきでした



ワイルドだろ~(笑)



以上!!


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毎日ありがとう

いつもイキイキ 一所懸命に仕事に頑張って下さりありがとう

近日中にランチにプクプクに行きます
プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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