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お抹茶フレンチ 試作

みなさん こんばんわ。

最近、仕込みに追われまくりまくり の 木島です。

と言いつつも、

毎日 、お暇を見つけては 試作を繰り返しております。

お暇なんて、ほとんどないに等しいのですが、、、、


といいつつも、 ちょっとの隙間時間を見逃しません。

木島ですから((笑))




その隙間時間を見つけつつ

試行錯誤しております。


お題は、「新緑」


桜もちり 新しい 季節 夏も近づく新緑の季節でございます。



ということで、



こちら、

120425_2105~01




お抹茶を使いフレンチトーストを作ってみました。


真ん中の黒っぽいのは

PukuPuku 自慢の粒あんパンにも使用している 茜丸の“あんこちゃん”であります。

お抹茶の苦みの あんこの 甘みが絶妙なのです。

フレンチ液は卵白は使わず贅沢にも卵黄だけ使っているので、しっとりやわらか。


まだ完成ではありませんが、なんとか間に合わせたいところです。


5月も はりきって 新商品 リリースいたします~ 

よろしくお願いいたします。



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プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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