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★ごあいさつ★

こんばんは とみたです。

今日は雨が降ったりやんだり・・・。
気温も高めで湿度も高かったですね。

こんな天候の影響で
天然酵母ちゃんの活動が活発だったようで
(=発酵がはやくなります)
今朝はパンがいつもよりずいぶんと早く焼き上がりました。


天気予報で強風、雨に注意!などど報道していたので
お客様も早めにお買いものに出られていたご様子。

開店10時に食パンがご用意できて
よかった!と思いました(*^。^*)


さて。
表題で「ごあいさつ」と書かせていただいていましたので
「???」と思われていますよね!
 
今日はこの4月から新しく仲間になった
プクプクのニューフェイスのご紹介です★

さくらこさん

鈴木 櫻子さんです。


3月に高校を卒業されて、この4月から
プクプクに就職されました(^o^)/(祝)


初めてのことだらけですが、
毎日、一生懸命お仕事を覚えています。

皆さん、応援してください!
よろしくお願いいたします~!
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No title

引き売り隊様
今日はお目にかかれて嬉しかったです。
仕事場を出た瞬間に旗が見えてビックリしました。
待っていてくださったようで、ありがとうございました。
プクプクさんのパンは、どれも皆「キレイ」だなって
いつも思います。作る方の気持ちの表れでしょうね。
もちろん味もよく、美味しくいただきました。



Re: No title



いつも お褒めのお言葉ありがとうございます。 

「キレイ」というのは とっても嬉しい最大の褒め言葉です。

 PukuPukuのパンはもちろん味にもこだわりを持っていますが、形にも

こだわりを持っているからです。 職人曰く かわいくかわいく 成形して

PukuPuku パンが こんにちわ と みなさんにごあいさつ するように

と 思いを込めています。

ですから、成形を失敗したパンは お店にはならばないことになります。

これからも 一生懸命 、一つ 一つ 丁寧に、パンを作り続けます。

どうぞよろしくおねがいいたします。



> 引き売り隊様
> 今日はお目にかかれて嬉しかったです。
> 仕事場を出た瞬間に旗が見えてビックリしました。
> 待っていてくださったようで、ありがとうございました。
> プクプクさんのパンは、どれも皆「キレイ」だなって
> いつも思います。作る方の気持ちの表れでしょうね。
> もちろん味もよく、美味しくいただきました。
プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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