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桜クルトン ★ 『桜、さくっ!』

こんばんは、シマダです。

今日は、気温の低い、寒い一日でしたね。
でも、お店の中からみる空は青く晴れ渡っていて、きっと
お客様がたくさん来て下さるだろうな~と午前中予想していたら
その通りになりました。

たくさんの、ご来店、ありがとうございます。


ところで、寒い日が続いていますが、バレンタインデーも終わった
ことですし、そろそろ春の準備をしようかな・・・と
動いております。

昨日、ご紹介させて頂いた、アスパラのオープングリルも
そうですね。

そして、今日は、黙々と、桜のクルトンを作っておりました。

クルミパン、レーズンブレッド、メロンパンなどを
お花の型で型抜きし、ピンク色のメレンゲを塗って焼き上げます。


こんな感じです。

DSCF6023.jpg


これを、型抜きした周りのパンを切ったクルトンと合わせて、
包装しました。

DSCF6025.jpg



商品名は、

『桜、さくっ!』

です。


「早く、春にならないかな~。暖かくなって、桜が咲かないかな~。」

という想い、

「今の時期に大変な受験生のみんなにも頑張って欲しいなあ~。
 吉報が舞い込むといいな~。」

という想い、

そして、クルトンのサクサク感をかけて、

このネーミングにしました!!


「桜サクサク」という名前を迷ったのですが、上の2つの想いが
あって、「さくっ!」を採用しました。


来週の途中から販売する予定です。


桜の時期が終了するまで販売出来るといいなー。
(人気が出ないと、早めに終売する可能性があるので)


是非、是非、
よ(^0^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)ね(^ー^)!




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プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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