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職人も顔負け 山ノ内さん

本日は天候も悪く、気分もなかなか 上がりません。

でも、負けてられません。

張り切って営業いたします。

ってことで、厨房をのぞいてみました。




山ノ内さんの チョコステッキ(☆素敵☆)

の成型の最中でした。

110423_1009~01


チョコスティックを2本 用意して それに
生地を巻きつけていきます!!


まずは、生地をのばしていきます!!


110423_1008~01



tyoko5.jpg


細長ーく伸ばします。


tyokobou.jpg



上手に上手に 巻いていきます。巻き 巻き です。

tyoko2.jpg


2_20110423120116.jpg



これが ナカナカ 難しいのです。



tyoko.jpg



塾練職人も舌を巻くほどの腕前です。



山ノ内さん!! 


本当に


ステッキ

いや

☆素☆敵☆!! 

です。。


雨が降ったり、やんだりですが、


さあ、今日も

多くのお客様に満足していただけるように頑張るぞ!!

あっ!!



ちなみに


今から ポイント 2倍 ですよ~




おまちしております。







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プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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