「うちわ」でパタパタ ～～～"Q_(´ー｀*)))ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ

こんにちわ、シマダです。

今日は、暖かいというか・・・暑いですね。


いつもはオーブンの開け閉めで室温が高い厨房よりも
お店の方が室温が高い気がしました。

夕方前に帰宅するスタッフに半袖で帰る姿も・・・。



そんなわけで、春真っ盛りなので、最近のプクプクの作業所
では、こんな風景がよく見られています。


パンを、うちわで、パタパタ　～～～"Q_(´ー｀*)))ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ




予約のパンを、時間通りに袋詰めしたいけれど・・・

室温が冬ほど寒くないから、パンがなかなか冷めず・・・

昨年の今頃は「クーラー」をつけて冷ましたりしてましたが、
今年は節電協力なので、人力です！！


新美さん、山ノ内さん、近藤さんには、いつも頑張って
パタパタしてもらっています。

パンがしっかり冷めないと、袋に入れたときに
パンが汗をかいて、せっかく美味しく焼きあがったパンが
美味しくなくなっちゃうので、これも大事な仕事です。