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さくらあん

こんにちわ。

今日も日差しはあるのですが、風が強いですね。
さすがに、まだまだ2月です。


先週から、食パンの人気が高まっています。
売れ行きがこちらの予想を上回っているので、生産が追いつかず、
夕方には完売する日が増えています。

生産量は増やしていく予定ですが、天気が変わりやすく読めない時期ですので、
もし完売でしたら、申し訳ありません。


ところで、来週の火曜から『3月』ですね。

静岡県の南伊豆産の「塩漬け大島桜葉」を使用し、色鮮やかな桜色の
風味豊かな「さくらあん」を包んだあんぱんが登場します。

まずは、五種類の豆が入った生地で餡を包んだ「五色豆パン」から、スタートし、
他にも「さくらあん」を使ったパンの新作を予定しています。


桜の開花は、もう少し先ですが、桜の味で気持ちだけ先取りするというのは
いかがでしょうか?
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プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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