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節分イワシのパン

こんにちわ、シマダです。今日も雨が降ってきましたね。

1月もあと5日で終わりです。

昨日も紹介しましたが、2月1日からスタートする節分イベントの準備を
着々と進めています。


ところで、読者の皆様、『節分イワシ』ってご存じですか?

私は、節分イベントの企画を考え中に初めて知りました。


イワシを目刺しにして飾ることで、厄除けになるという習わしが
あるそうです。「厄除けイワシ」ともいうそうです。

そこで、PukuPukuでは、イワシを使ったパンを出そうということで、
アンチョビを使ったサンドイッチを期間限定で出すことになりました。

こちらは試作品です。

DSCF2755.jpg

食パン生地を使ったピタパンに野菜とゆで卵とアンチョビを挟んでいます。

2月2日・3日の2日間に販売する予定です。

よろしくお願いします。
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いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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