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~ラスクを作りました~

こんにちは、高木です。
本日は、お店のパンを使ってラスクを作成してみました。
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普段お店に並んでいるのは、同法人である阿佐谷福祉工房の利用者さんが作ってくれているものです。

もちろんプクプクのパンを使って作っているのですよ。

でも、プクプクオリジナルのラスクがないのが残念で、現在思案中です。

今日は黒糖生姜ブレッド、くるみパン、つぶあんぱん、もちっこ、えだまめもちっこを使ってみました。

そのまま食べても美味しいパンをラスクにするとまた違った美味しさが…

ラスクは作るのも簡単ですので、是非ご家庭でもお試しください。




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プロフィール

いたるのパン

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03-6795-5695

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