天然酵母のパン工房pukupuku応援隊

2009年春、杉並区南荻窪においしいベーカリーカフェが開店!そこで、開店前から地域の方にPRする「応援隊」を作りました。パン好き、荻窪好き、お店づくりに興味あり、という方、ぜひ応援隊に参加してみませんか!

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緊急出店

明日、9月18日(金)阿佐ヶ谷パールセンター内、ふるさと館にてPukuPukuが出店いたします。ぜひご来店くださりますようお願い申し上げます。

▼追記の開閉

休業のお知らせ

9月20日(日)より9月23日(祝)のシルバーウィーク期間はお休みとなっております。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

新製品候補

今日はこの秋に新しく出る製品の試作を行いました。日ごろのアイディアの集結です。製造スタッフの知恵の見せ所!数々の製品が生み出されました。その中身は・・・9月1日に発売されますので乞うご期待!!!

初サンドイッチ

今日、初めてのサンドイッチを作りました。これは、ロールパンにゆで卵・刻んだりんごをマヨネーズで和えた一品、もうひとつはパプリカとチキンをドレッシングで和えたものです。数は少なかったのですが販売と同時に即売しました。明日からもお昼のランチタイムに出せるように作りたいと思います。今度は写真を添付します。

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プロフィール

Author:いたるのパン
●お店の概要とコンセプト
お店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。
コンセプトは
1 天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。
2 居心地のよいサービスを提供する。
3 地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。
4 知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。
住所:杉並区南荻窪4-1-15
電話:03−6795−5695

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